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至福の時 - 2009.08.21 Fri

昨日は友人の家で焼き肉パーティーでした。

夏の風物詩、夏の社交場、外でのBBQですが、今回は少し一味違いました。

それは焼き肉は焼き肉でも

熊の肉パーティーでした!


熊の肉
地元の畑を荒らしていた熊を地元の猟師さんが狩り、その肉をわけてもらいました。
生まれて初めての熊の肉・・・
はたしてお味は・・・・?


熊を焼く
食し方はシンプルに塩こしょうのみ、これが一番肉の味が楽しめますよね!?

食べてみると食感は牛肉で臭みも牛肉に似てるのですが、後味がレバーっぽい不思議な味!
しかし、これがおいしい!
牛肉とレバーを同時に食べている感覚です。

一緒に食べた仲間の中に、実際この熊でスイカを50個くらいを荒らされた人がいて

「 この熊はうちのスイカを食べていたから糖度のっていますね!? 」

とわけのわからないことを言っていましたが

決して甘くはなかったですが大変ごちそうさまでした。

熊の肉だけではなく、地元でとれたとうもろこし、ピーマンや荒らされたスイカなどなどが並び幸せな夜でした。

熊さん、みなさんごちそうさまでした。
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● COMMENT ●

道理で最近、おなかの肉が減ってると思ったよ。www

熊五郎さん

熊五郎さんごちそうさまでした~
ってお~い!!
熊五郎さんのおなかの肉が減ったのは多忙さでですね!?

お疲れ様です。


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