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2017-08

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最後の収穫! - 2007.10.08 Mon

今年も10月に突入しました。
寒さもどんどん厳しくなっていますがそんな中
我が農場のラストの収穫物の
ブロッコリー

ブロッコリーができました!

今年は植えた時の干ばつなどブロッコリーにはストレスの多い環境だったと思いますが、うまく出来上がったと思います。

ブロッコリー2

まわりを葉っぱに囲まれてその中心から顔をだします。
ブロッコリーはおいしいですよね!?
頭はプチプチ、くきはコリコリ。
マヨネーズと一緒に食べるシンプルなのが僕は好きですが、何かおいしいブロッコリーの食べ方などあれば教えてほしいものです。

これから寒さとの戦いとなりますが、寒さには強いと思っている僕!
が・・しかし、もう今仕事してるとたびたび帰りたくなります。

頑張れ!自分!
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● COMMENT ●

ブロッコリーレシピ

浦口先生、こんにちは。夏に大和田先生の地獄のツーリングでファームで美味しいスイカをごちそうになり、ありがとうごさいました。コメント欄に気づかずお礼が大変おそくなってすみません。ところで、ブロッコリーは、焼いたベーコンと刻んでマヨネーズであえて、ふかしたジャガイモにトッピングすると最高です。(結構定番かもしれませんが。)また天狗山でお会いするとおもいますのでよろしくお願いします。

写真も晩秋バージョンになさったんですねぇ(^^)

ブロッコリー狩り(?)ってお米と違って
1つずつ手作業で採っていくんですよね?
いまさらですが、妙に感動しています。

茹でて何もつけずに食べるのが一番好きですが、
ポタージュスープで頂くのも好きです。
青臭さっていうのかしら、たまらんとです。

SOBAさんへ

こんにちは。お久しぶりです。
お元気でしょうか?
ブロッコリのソースのような食べ方ですね?もう間違いなくおいしいですね、新じゃがであればなおおいしい!
これからもおいしいレシピがあればお願いします。
そろそろシーズンが始まります。お会いできる日を楽しみにしていますよ!

K.カルナさん

ブロッコリーは確かに一つ一つ人の手によって収穫しています。
包丁で茎をカットしていきます。間違えて長靴を切ってしまうこともあります。
ポタージュですか!食べたことのない味ですね。
これからの季節にピッタリの料理ですね。

たべたい・・・・。


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